Description
Chả sụn Đức Bình – giòn sụn trong từng miếng
Chả sụn hấp dẫn ở độ giòn: phần mọc thịt dai mềm, xen những miếng sụn gà non giòn sần sật. Theo tự công bố 07/DUBI/2026: thịt lợn 52%, sụn 13% (sụn gà non), cùng mỡ phần, nước mắm, gia vị.
Ăn chả sụn thế nào
Chả sụn cần rán chín trước khi ăn: rán lửa vừa, trở đều đến khi vàng hai mặt và chín đều bên trong. Ăn nóng với cơm, bún, bánh mì, xôi, hoặc làm món nhắm chấm tương ớt.
Thông tin sản phẩm
- Gói 500 g – 129.600 đ (đã gồm VAT).
- Dinh dưỡng trong 100 g (Eurofins 12/2025): 283 kcal, đạm 15,79 g, chất béo 23,7 g.
- Bảo quản: ngăn mát 2 tháng, ngăn đông 6 tháng.
Giao hàng và mua tại xưởng
- Nội thành Hà Nội: phí từ 30.000 đ tùy quận (Hoàng Mai, Hai Bà Trưng, Thanh Xuân 30.000 đ; xa nhất Đông Anh 80.000 đ), trả tiền khi nhận hàng (COD).
- TP.HCM: phí từ 20.000 đ tùy quận, thanh toán chuyển khoản khi đặt.
- Tỉnh khác: gửi nhà xe, nhân viên gọi báo cước khi xác nhận đơn.
- Mua trực tiếp tại xưởng: Số 45 ngách 111/230 Định Công Thượng, phường Định Công, Hà Nội.
- Cần tư vấn nhanh: gọi hoặc Zalo 0971 617 988.
Vì sao yên tâm với giò chả Đức Bình
- Xưởng sản xuất đạt chứng nhận ISO 22000:2018 (số VCA.2251.3A, cấp ngày 22/01/2026).
- 8 món dòng chính đã tự công bố sản phẩm năm 2026, kiểm nghiệm tại Eurofins: đạt chỉ tiêu Salmonella, E. coli (12/2025) và âm tính hàn the (đợt 01–02/2026).
- Nghề giò chả của gia đình bác Nguyễn Đức Bình, người làng Ước Lễ, làm giò từ năm 1982.
Hỏi đáp về chả sụn
Chả sụn mua về có phải rán không?
Có. Chả sụn phải rán chín trước khi ăn. Rán lửa vừa, trở đều đến khi vàng hai mặt; không ăn sống.
Chả sụn Đức Bình dùng sụn gì?
Sụn gà non, trộn cùng mọc thịt lợn (thịt lợn 52%, sụn 13% theo bao bì).
Chả sụn có hàn the, chất bảo quản không?
Không hàn the (Eurofins âm tính). Có chất bảo quản INS 202 trong danh mục được phép, như ghi trên bao bì.
Chả sụn để được bao lâu?
Ngăn mát 0–4 °C: 2 tháng. Ngăn đông ≤ −18 °C: 6 tháng.
