Mô tả
Mồi bén lai rai, chua thanh đượm vị. Nem chua cối Đức Bình mang đậm bản sắc ẩm thực truyền thống với sự kết hợp hài hòa giữa thịt lợn nạc quết nhuyễn dẻo mịn và bì lợn thái chỉ dai giòn. Điểm đặc biệt làm nên hương vị của sản phẩm chính là quá trình lên men chua hoàn toàn tự nhiên, được ủ kỹ càng trong những lớp lá chuối dày dặn. Nhờ đó, thịt chín dần, lên màu hồng tươi tắn, mang vị chua thanh dịu nhẹ quyện cùng chút chát của lá ổi, chút cay nồng của tỏi và ớt tươi xắt lát. Thái nem thành từng cây nhỏ, chấm cùng tương ớt, đây chắc chắn là món khai vị tuyệt vời và trọn vẹn trên mọi bàn tiệc.
