Mô tả
Chả cá Đức Bình – thơm thì là, ngọt cá
Chả cá ngon là rán lên thơm mùi thì là và hành phi, miếng chả ngọt cá, dai mềm. Theo tự công bố 06/DUBI/2026: thịt lợn 36%, cá 36% (cá rô phi), thì là, hành khô, ớt sừng, hạt tiêu.
Ăn chả cá thế nào
Chả cá cần rán chín trước khi ăn: rán lửa vừa, trở đều đến khi vàng hai mặt và chín đều bên trong, rồi:
- ăn bún chấm nước mắm, rau thơm;
- kẹp bánh mì, ăn cơm, nấu bún chả cá.
Thông tin sản phẩm
- Gói 500 g – 129.600 đ (đã gồm VAT).
- Dinh dưỡng trong 100 g (Eurofins 12/2025): 264 kcal, đạm 16,32 g, chất béo 21,6 g.
- Bảo quản: ngăn mát 2 tháng, ngăn đông 6 tháng.
Giao hàng và mua tại xưởng
- Nội thành Hà Nội: phí từ 30.000 đ tùy quận (Hoàng Mai, Hai Bà Trưng, Thanh Xuân 30.000 đ; xa nhất Đông Anh 80.000 đ), trả tiền khi nhận hàng (COD).
- TP.HCM: phí từ 20.000 đ tùy quận, thanh toán chuyển khoản khi đặt.
- Tỉnh khác: gửi nhà xe, nhân viên gọi báo cước khi xác nhận đơn.
- Mua trực tiếp tại xưởng: Số 45 ngách 111/230 Định Công Thượng, phường Định Công, Hà Nội.
- Cần tư vấn nhanh: gọi hoặc Zalo 0971 617 988.
Vì sao yên tâm với giò chả Đức Bình
- Xưởng sản xuất đạt chứng nhận ISO 22000:2018 (số VCA.2251.3A, cấp ngày 22/01/2026).
- 8 món dòng chính đã tự công bố sản phẩm năm 2026, kiểm nghiệm tại Eurofins: đạt chỉ tiêu Salmonella, E. coli (12/2025) và âm tính hàn the (đợt 01–02/2026).
- Nghề giò chả của gia đình bác Nguyễn Đức Bình, người làng Ước Lễ, làm giò từ năm 1982.
Hỏi đáp về chả cá
Chả cá mua về có phải rán không?
Có. Chả cá phải rán chín trước khi ăn. Rán lửa vừa, trở đều đến khi vàng hai mặt; không ăn sống.
Chả cá Đức Bình làm từ cá gì?
Cá rô phi, trộn cùng thịt lợn. Tỷ lệ theo bao bì: cá 36%, thịt lợn 36%.
Chả cá có hàn the, chất bảo quản không?
Không hàn the (Eurofins âm tính). Có chất bảo quản INS 202 trong danh mục được phép, như ghi trên bao bì.
Chả cá để được bao lâu?
Ngăn mát 0–4 °C: 2 tháng. Ngăn đông ≤ −18 °C: 6 tháng.
