Mô tả
Giò tai Đức Bình – giòn tai, thơm tiêu
Giò tai cắt ra thấy những lát tai lợn trong, xen nấm và hạt tiêu; ăn giòn sần sật, thơm, không ngấy. Theo tự công bố 03/DUBI/2026: thịt lợn 66%, tai lợn 26%, nấm, hạt tiêu.
Ăn giò tai thế nào
- Thái mỏng chấm nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt.
- Ăn với dưa góp, dưa hành – hợp mâm cỗ Tết.
- Kẹp bánh mì, ăn với xôi.
Mẹo: để giò trong ngăn mát, lấy ra thái khi còn lạnh sẽ giữ được lát đẹp.
Thông tin sản phẩm
- Gói 500 g – 145.800 đ (đã gồm VAT).
- Dinh dưỡng trong 100 g (Eurofins 12/2025): 166 kcal, đạm 16,68 g, chất béo 10,3 g.
- Bảo quản: ngăn mát 2 tháng, ngăn đông 6 tháng.
Giao hàng và mua tại xưởng
- Nội thành Hà Nội: phí từ 30.000 đ tùy quận (Hoàng Mai, Hai Bà Trưng, Thanh Xuân 30.000 đ; xa nhất Đông Anh 80.000 đ), trả tiền khi nhận hàng (COD).
- TP.HCM: phí từ 20.000 đ tùy quận, thanh toán chuyển khoản khi đặt.
- Tỉnh khác: gửi nhà xe, nhân viên gọi báo cước khi xác nhận đơn.
- Mua trực tiếp tại xưởng: Số 45 ngách 111/230 Định Công Thượng, phường Định Công, Hà Nội.
- Cần tư vấn nhanh: gọi hoặc Zalo 0971 617 988.
Vì sao yên tâm với giò chả Đức Bình
- Xưởng sản xuất đạt chứng nhận ISO 22000:2018 (số VCA.2251.3A, cấp ngày 22/01/2026).
- 8 món dòng chính đã tự công bố sản phẩm năm 2026, kiểm nghiệm tại Eurofins: đạt chỉ tiêu Salmonella, E. coli (12/2025) và âm tính hàn the (đợt 01–02/2026).
- Nghề giò chả của gia đình bác Nguyễn Đức Bình, người làng Ước Lễ, làm giò từ năm 1982.
Hỏi đáp về giò tai
Giò tai và giò thủ có giống nhau không?
Gần giống. Giò thủ thường làm từ nhiều phần đầu lợn; giò tai Đức Bình dùng chủ yếu tai lợn (26%) cùng thịt lợn, nấm, hạt tiêu nên giòn đều.
Giò tai có hàn the, chất bảo quản không?
Không hàn the (Eurofins âm tính). Có chất bảo quản INS 202 trong danh mục được phép, như ghi trên bao bì.
Giò tai để được bao lâu?
Ngăn mát 0–4 °C: 2 tháng. Ngăn đông ≤ −18 °C: 6 tháng.
